Sorgun
-3°C

Yük.: -3°

Düş.: -14°

Pt, 08.02.2016
 
YÖRESEL YEMEKLERİMİZ

YÖRESEL YEMEKLERİMİZ

Yöremiz yemek kültürü gayet zengindir, bu yemeklerden unutulmaya yüz tutmuş seyrekte olsa, anne ve ninelerimiz tarafından halen yapılmaktadır. Bunlardan arabaşı yöremizin en ünlü yemeğidir, uzun kış gecelerinde genellikle varlıklı insanların evlerinde konu komşuya ve misafirlere ikram edilerek bu gelenek yaşatılmaktadır. Ünlü yemeklerimizden bazıları aşağıda zikredilmiştir;

            Helle

            Desti Kebabı

            Yoğurtlu Madımak aşı

            Arabaşı

            Mıhla

            Gınnış

            İncir uyutması

            Bulama çorbaşı

            Haside

            Mayalı bazlama

            Düğürcük çorbaşı

            Çiğdem pilavı

            Ayva basması

            Sütlü kabak

            Köfte giliği

            Kömbe

            Sac bişisi

            Çılbır aşı

            Gebol aşı

            Katık çorbaşı

            Camız yoğurdu

            Şalak turşusu

            Çedeneli kavurga

            Katmer

            Erişte

            Borani aşı